Chokolade brownie uden mel, sukker og mælk – krydret med tøsehygge!

Med god samvittighed fyldte jeg maven med denne choko-bombe.

I går aftes stod den på tøsehygge med madklubben, som er en samling af 6 piger (vi er altså piger mindst til vi er 40 år) Nogle af os kender hinanden helt tilbage til børnehaven og op gennem folkeskolen – så vi har pænt mange timer og oplevelser i kufferterne

SVAMPET CHOKO-BOMBE:
Nå men i går var vi på besøg hos sødeste Dorthe, som til min store begejstring, havde lavet den lækreste chokoladebrownie UDEN mel, sukker og mælk!! PERFEKT til mig og mine ”lorte-tarm” som skaber sig lidt i tiden, så sukker og mel er mine værste fjender lige pt. Derudover prøver jeg jo også så vidt muligt, at leve efter principperne fra Mascha Vang bogen “Kom i gang med Mascha Vang”, og her falder denne kage ikke helt ved siden af – altså når det nu skal være 🙂

Jeg er VIRKELIG en sucker for chokolade og chokoladekage, så jeg har meget svært ved, at lade en chokoladekage gå forbi min mund, så jeg var henrykt over den udgave Dorthe serverede i går – og mandlerne var som tilbehør og IKKE i kagen – Bedre kan det ikke blive 🙂

Jeg fik selvfølgelig fingrene i opskriften, for den skal helt sikkert laves hjemme hos mig.
I skal da heller ikke snydes, så jeg fik lov til at dele den med jer 🙂

HER ER OPSKRIFTEN SÅ:
Chokolade brownie UDEN mælk, mel og sukker

1 Dåse Kidney bønner (si vandet fra)
4 æg
1 stor appelsin (hele appelsinen anvendes)
1½ dl. havregryn
20 dadler (uden sten)
1½ dl. kakao pulver (usødet f.eks. ISIS eller Urtekram)
½ dl. kokosmel
2 modne bananer
1 tsk. vanilje pulver
1 tsk. bagepulver
½ tsk. groft salt
2 tsk. kokosolie

Det hele blandes sammen og bages i lille tærteform eller muffin forme ved 200 grader i 16-20 min
Er velegnet til frysning – så bliver den bare endnu mere svampet/klistret – mums 🙂
_____________________________________________________________
Indeholder affiliate link

TIDLIGERE INDLÆG:
Is uden tilsat sukker // Koldskål uden sukker //Pakkelisten til ferien
Følg med på:
Bloglovin // Facebook // Instagram