Avocado creme: Sundt, lækkert og nem at lave

Opskrift på lækker og sund avocado creme
I går postede jeg ovenstående billede på InstaStory på min Instagram @ByLouiseVorre
Jeg stillede følgende spørgsmål til billedet:
”VIL I HAVE OPSKRIFTEN??” – OG det ville flertallet meget gerne!

Jeg forstår godt i gerne vil have opskriften på den sunde og lækre Avocadocreme, jeg ELSKER den! Hjemme hos os bruges den som sundt alternativ til bl.a. dressing på salat, grøntsager eller i pita/burger og lig.. Den fungerer også som erstatning for ”sovs” og som Dip til grøntsagsstænger.

 

Opskrift

Det skal du bruge:

2 stk. Avocado
1/3 løg
½ dl. Skummelmælk eller vand
(Eventuelt. 1 lille fed hvidløg)

Sådan gør du:
Skær avocado og løg i store stykker (uden skræl selvfølgelig 🙂 ) kom dem i din stavblender.
(Hvis du bruger hvidløg: Pres det og tilsæt til avocado og løg)
Tilføj CA. ½ dl. Mælk / eller vand.
Tilsæt lidt krydderier (jeg bruger Nicolas Vahé – Salt “The Secret Blend”– og peber) Alt kan bruges.
Blend massen sammen. Smag til med krydderier. Er den for tyk i konsistens, tilsættes der blot mere af din væske.

 

 

FAKTA OM AVOCADO:
Avocado indeholder 12 af de 13 vitaminer, som findes. Samtidig indeholder den folinsyre og mineraler som f.eks. magnesium, kobber, jern, calcium, kalium og mange flere.
Avokadoen er sundt trods et høje fedtindhold – ALTSÅ af sundt fedt! Omkring 80% af kalorierne i en avocado kommer fra fedt og halvdelen af det fra enkeltumættede fedt.
Enkeltumættet fedt er vegetabilsk fedt (fedt fra planter) altså det ”sunde fedt”, som ikke er skadeligt for kolesteroltallet. (Findes især i nødder, avocado, oliven, olivenolie og jordnøddeolie)
Umættet fedt kan bl.a. nedsætte kolesteroltal og modvirke åreforkalkning samt blodpropper.
Gå bare i krig med den skønne cremede Avocado!

 

 

>Se tidligere indlæg: Sådan skærer du din avocado UDEN grat på dine fingre
>Se også opskrift på: Squash pasta HER / og Broccoli suppe HER