Inspiration til madpakker #4 – Grønne boller

Grønt er godt for øjet – og kroppen, når altså farven kommer fra Spinat Som i sikkert har opfanget (beklager mit madpakke spam) så har jeg/vi bagt en del forskelligt, som vi kan ”krydre” Mattis Madpakker med. Det er bl.a. blevet til indbagt mini pizza, Sunde kanel/gulerods muffins, Proteinbrød –...

Inspiration til madpakker #3 – Må man få kage med i skole?

  Ovenpå mit seneste blogindlæg (SE HER) Må det da være passende med mere MAD og KAGE, ik?  😊 I går aftes, blev jeg mere end almindelig lækkersulten – eller i virkeligheden handlede det nok mest om en reel sult, men da klokken var over 20 fik sulten altså lige...

MANDLER: Sådan opbevares de bedst…

Så er der lidt fakta om mandler… Mandler er efterhånden blevet fast indhold i vores køleskab  -og JO, jeg mener køleskab. Hjemme hos os opbevares mandlerne nemlig i køleskabet. Udover at de bliver fantastisk lækre sprøde og smager friske når de spises direkte fra køleskabet, så er der faktisk også...

Inspiration til madpakker #2 – Der går spinat i den…

  MINI indbagt pizza / Calzone Første skoledag løb af stablen mandag morgen og jeg sendte, som en masse andre spændte og måske også rørte forældre (det var jeg), barnet afsted mod et nyt skoleår. Skoletasken var støvet af efter 7 uger i et hjørne af værelset, blyanterne spidset –...

Inspiration til madpakker #1

NEMME Proteinbrød med banan og kakaonibs – glutenfri og uden sukker Som tidligere nævnt så forbereder jeg mig på, at der igen snart skal smøres madpakker til skoledrengen. Sønnen er bestemt ikke fan af en madpakke fyldt med rugbrødsmadder – hvilket mor her udmærket godt kan forstå. Derfor prøver jeg...