Iskaffe – Nemme opskrifter på en kold forfriskning

Der er i den grad sket et vejrskift i lille Danmark – så sent som i søndags sad jeg på Viborg stadion iført min VINTERJAKE – i går sad jeg så med kjole og bare tæer på min terrasse kl. 18 – What´s going on?   Nemme opskrifter på Iskaffe...

KANELSNURRER – Nem opskrift

  Sønnen min har flere gange efterspurgt nogle boller han har smagt et sted – og som han uden tvivl mente jeg da naturligvis måtte vide hvad var – OG kunne lave, selvfølgelig 🙂 Samtalen lød således: Matti: Mor jeg har smagt nogle boller agtige nogen som smagte vildt godt,...

Sund og nem aftensmad

Nogle dage er der bare mere tid og overskud end andre til at få kokkereret aftensmad… I går var en af de dage, hvor det helst ikke skulle være for besværligt (mor her havde ikke overskuddet til det) og det skulle heller ikke tage for lang tid at lave (sønnen...

Inspiration til madpakker #4 – Grønne boller

Grønt er godt for øjet – og kroppen, når altså farven kommer fra Spinat Som i sikkert har opfanget (beklager mit madpakke spam) så har jeg/vi bagt en del forskelligt, som vi kan ”krydre” Mattis Madpakker med. Det er bl.a. blevet til indbagt mini pizza, Sunde kanel/gulerods muffins, Proteinbrød –...

Inspiration til madpakker #2 – Der går spinat i den…

  MINI indbagt pizza / Calzone Første skoledag løb af stablen mandag morgen og jeg sendte, som en masse andre spændte og måske også rørte forældre (det var jeg), barnet afsted mod et nyt skoleår. Skoletasken var støvet af efter 7 uger i et hjørne af værelset, blyanterne spidset –...
Older posts