Nemme og gode chokoladeboller

Fryseren er endnu engang fyldt op med snack til madpakkerne – og det føles så skønt at man lige kan tage lidt op af fryseren, som lige kan peppe eftermiddagsmadpakken lidt op. I dag blev det til en gang chokoladeboller -af den helt nemme slags, hvilket de bestemt ikke bliver...

Iskaffe – Nemme opskrifter på en kold forfriskning

Der er i den grad sket et vejrskift i lille Danmark – så sent som i søndags sad jeg på Viborg stadion iført min VINTERJAKE – i går sad jeg så med kjole og bare tæer på min terrasse kl. 18 – What´s going on?   Nemme opskrifter på Iskaffe...

KANELSNURRER – Nem opskrift

  Sønnen min har flere gange efterspurgt nogle boller han har smagt et sted – og som han uden tvivl mente jeg da naturligvis måtte vide hvad var – OG kunne lave, selvfølgelig 🙂 Samtalen lød således: Matti: Mor jeg har smagt nogle boller agtige nogen som smagte vildt godt,...

Sund og nem aftensmad

Nogle dage er der bare mere tid og overskud end andre til at få kokkereret aftensmad… I går var en af de dage, hvor det helst ikke skulle være for besværligt (mor her havde ikke overskuddet til det) og det skulle heller ikke tage for lang tid at lave (sønnen...

Inspiration til madpakker #4 – Grønne boller

Grønt er godt for øjet – og kroppen, når altså farven kommer fra Spinat Som i sikkert har opfanget (beklager mit madpakke spam) så har jeg/vi bagt en del forskelligt, som vi kan ”krydre” Mattis Madpakker med. Det er bl.a. blevet til indbagt mini pizza, Sunde kanel/gulerods muffins, Proteinbrød –...