Permanent makeup af bryn - FØR og EFTER billeder

Opskrift på syrensaft – smagen af sommer

 

img_7023
img_7026

Hjemmelavet syrensaft…
Så blev syrensaften færdig og som lovet får i her en opdatering og en opskrift…

Det er første gang jeg har forsøgt mig med denne skønne og farverige sommerdrik – MEN det bliver med sikkerhed ikke den sidste – for det smager skønt! Ikke nok med at det smager godt så er det også en fornøjelse i sig selv, når man står med det færdige resultat, som i øvrigt er overraskende nem at lave.

 

Syrensaften har den smukkeste røde farve – som bliver mørkest hvis man bruger de mørke syrener. Jeg er så heldig, at have de helt mørke i haven, så på 5 minutter var der høstet nok til en god portion saft.

Saften laves i bund og grund som hyldeblomstsaft, bare med syrener i stedet for hyldeblomster, derfor smager det faktisk også en smule som hyldeblomstsaft, bare med en mere frisk eftersmag – ikke bitter overhovedet, for jeg er ikke til bitter/sure ting – bare mere frisk, men stadig på en sød måde.

 

SÅDAN GØR DU:

20 klaser syrenblomster
800 g. Rørsukker
20 gram citronsyre
1 vaniljestang
2 citroner
1,5 L kogende vand

 

1) Pluk syrenerne i klaser – ryst dem godt for eventuelle fluer
2) Skyld dem hurtig (må ikke ligge i blød da smagen så vil blive mindre)
3) Skær både skrald og det hvide af citronerne og skær derefter i skiver
4) Pil syrenblomsterne af de tykkeste stilke og lig dem i en stor gryde (eller skål med tæt låg)
5) Hæld sukker og citronsyre over og fordel citronskiverne ovenpå
6)  Del vaniljestangen på tværs, og skrab korn ud. tilsæt både korn og stang i gryden.
7) Hæld det kogende vand (1,5L) over det hele og rør godt til sukkeret er opløst.
8) Lig låg på gryden og stil den på køl i 4 døgn

Nu skal du egentlig bare vente i 4 døgn – rør dog 1 gang dagligt i blandingen. Tryk lidt på citronskiverne.

Efter de 4 døgn er saften kar til at blive hældt på glasflasker med tætsluttende låg. Vask flaskerne godt og skyld dem i Atamon, så holder saften bedre – skal stilles på køl.

Blandingsforhold er ca. 1:4 efter smag

 

img_6949

 

img_6953

 

img_7027
TIP: Saften gør sig helt sikkert også godt i f.eks. kold hvidvin, Rosé og Gin 🙂
Syrensaft er helt sikkert en sommer-hitter hos mig

De fine glas er Melodia krystalglas fra Lyngby Glas – som er på tilbud til KUN 299,95 for 6 stk. (Normal pris: 399,95)
>> Køb dem HER

 

 

Indeholder affiliate link

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Permanent makeup af bryn - FØR og EFTER billeder