Fra chokolade til broccoli

Kan man blive afhængig af broccoli?
– Det tror jeg skisme jeg er blevet, måske har den taget pladsen fra Marabou chokoladen…

Selvom jeg egentlig har afsluttet “Kom i gang med Mascha Vang kuren” så må jeg indrømme, at den har virket. Ja udover at jeg jo tabte 4,2 kg, så har den rykket godt rundt oppe i mit hoved, og det er jo i virkeligheden den bedste ændring, for det er det der virker i det lange løb. Jeg tænker over hvad jeg spiser, hvornår jeg spiser og hvor meget jeg propper i sækken.

En af de retter som nok er blevet min favorit og som jeg næsten føler jeg er blevet en smule afhængig af er denne broccoli/kål blanding. Den bliver lavet næsten hver dag, fordi den er sund, mætter godt og super nem at lave 🙂

Sådan laver jeg den
Det er noget så simpel som broccoli stykker, kål stykker af en eller anden slags, her har jeg brugt rå rødkål, men det er mest for farvespillets skyld at jeg har valgt den lilla, synes det ser ret lækkert ud sammen med det grønne. tit bruger jeg almindelig spidskål.
Jeg svitser det hele på panden med lidt olivenolie, masser af krydderier efter eget ønske og drysser sesamfrø og blå birkes over, de skal også svitses sammen med det andet et par minutter. Jeg svitser det hele max. 10 min, men det er mest fordi at jeg elsker når der kun er lunt så det stadig knaser.

Tilbehør kan jo være alt muligt, men ofte står den på mini hakkebøffer eller svitset kyllingestykker. Dertil Avokadomos (kom desværre ikke med på billedet) men blender bare en avokado med løg, salt, peber og en lille klat skyr – mums 🙂

Denne ret er rigtig sund og mætter helt vildt godt – og vigtigst er, at man forbliver mæt længe, på den måde får man ikke den samme lyst til at småspise senere på aftenen, for det er jo det vi ikke må. HVIS man alligevel ikke kan modstå fristelsen, så er min redning 80% MØRK chokolade der skal ikke meget til før man føler sig “mættet”
_____________________________________________________________

Tidligere indlæg:
DIY filtsky // Sunde pandekager // Broccolisuppe
Følg med på:
Facebook // Instagram // Bloglovin